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厨房“小白”闯关记

六年级 2025-12-24 799字 张徐睿
劳动课上,赵老师放的芹菜炒香干视频看得我直流口水,屏幕里的厨师动作麻利“咚咚”切菜,“滋滋”炝锅,没几分钟就做好了一盘油亮亮的菜。放学路上,我便拍着胸脯跟妈妈说:

劳动课上,赵老师放的芹菜炒香干视频看得我直流口水,屏幕里的厨师动作麻利“咚咚”切菜,“滋滋”炝锅,没几分钟就做好了一盘油亮亮的菜。放学路上,我便拍着胸脯跟妈妈说:“今天我学会了做芹菜炒香干,明天做一盘给你尝尝,保证好吃到让你赞不绝口!”

一大早妈妈就帮我准备好了食材:一把水灵灵的芹菜和几块方方正正的香干。“大厨,食材都在这里了,加油啊!”妈妈笑着帮我系上围裙,然后站在旁边当起了我的专属帮厨。我撸起袖子,信心满满地拿起芹菜,将它们放进水池里清洗,嫩绿的芹菜叶在水中轻轻舒展,像一个个欢快的小精灵。洗净后,我将芹菜放在案板上,学着视频里的样子,左手按住芹菜,右手握刀,可芹菜在我手里像调皮的小泥鳅,刀刚下去,它就“溜”到菜板边,切出的段也长短不一。

切香干更难。他们就像滑溜溜的肥皂,刀刚下去就“滋溜”转个圈,切出的片一边厚一边薄,像个歪歪扭扭的月牙。我举着这“杰作“心里直犯嘀咕:原来做菜比做作业还费劲!

接下米就是最让我手心冒汗的下锅环节了。我打开煤气灶,将锅烧得发烫,然后颤巍巍地拿起油壶往锅里倒了点油,锅里立刻冒起了白烟,我吓得往后退了半步,手里的油壶差点掉地上。“别怕,离远一点

,先放香干。”妈妈镇定地递来香干,我端起香干,闭着眼往锅里一倒,“哗啦”一声,香干片在油锅里

立刻粘在了一起,我赶紧拿起铲子,小心翼翼地拨弄着,看着香干的边缘慢慢变成金黄色,心里的紧张少了些,多了些期待。

“该放芹菜了!”妈妈在一旁提醒,我端起芹菜,轻轻一倒,翠绿的小段“哗啦”掉进锅里,瞬间响起“噼里啪啦”的声音,我左手扶着把手,右手握着铲子

,快速翻炒着,芹菜的清香混着香干的豆香飘了出来,让我忍不住咽了咽口水,这时,我拿起盐撒了半勺,然后赶紧用铲子翻炒了几下直到芹菜看起来软嫩了,我才将火关掉。

看着盘子里的芹菜长长短短,香干歪歪扭扭,活像个乱糟糟的小花园。可凑近一闻,香味还是直往鼻子里钻。妈妈尝了一口,说:太好吃了!你第一次做就这么成功,真的太厉害了!”

听着妈妈的夸奖,我的心里甜滋滋的,下次我要解锁更多新菜,给家人带来更多美味!

标签: 厨房 闯关

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