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蒸鸡蛋羹

四年级 2026-01-12 465字 陈俊宇
今天,老师布置了一项劳动作业——蒸鸡蛋羹。 放学一回到家,我便从冰箱里取出了两枚鸡蛋。鸡蛋拿在手里凉丝丝的,像块硬硬的石头。 我先给它们洗了个“冷水澡”,然后拿来一

今天,老师布置了一项劳动作业——蒸鸡蛋羹。

放学一回到家,我便从冰箱里取出了两枚鸡蛋。鸡蛋拿在手里凉丝丝的,像块硬硬的石头。

我先给它们洗了个“冷水澡”,然后拿来一个瓷碗,把鸡蛋小心翼翼地往碗边上轻轻一磕,“咔嚓”,鸡蛋便乖巧地张开了小肚皮。我把两个手指放在裂缝两边,使劲地一掰,顿时,金黄的蛋黄被蛋液包裹着,“哧溜”一声,滑入了碗中。我拿起一双筷子,顺时针搅拌,然后在另个碗中倒入温水和盐,搅拌几下,然后开始兑水了。我屏住呼吸,边拌边倒着水,生怕倒多了或者倒少了,此时,我的心里就像十五个吊桶打水——七上八下。终于兑好水了,这下,我才放下心来。继续搅打混入温水的蛋液,直至细腻。之后,用保鲜膜给它“盖”上一层被子,再在保鲜膜上刺几个小孔用来透气,这样鸡蛋羹才能变得鲜嫩Q弹。然后,就可以将碗放入锅中蒸了。原本液体状的蛋液,在加热中慢慢变成豆腐一样的固体状。我看看表,差不多10分钟了,关火焖上3分钟,时间到了,便打开锅盖,“哇!”一阵蛋香扑鼻而来。我切了一把葱花,撒了进去,然后倒入酱油,淋上香油,鸡蛋羹便大功告成了!

我舀了一勺,送入嘴里,我还没嚼,那鸡蛋羹却早已滑入我的喉咙,真好吃!原来,这就是劳动的味道。

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