今年暑假，我终于如愿以偿，和爸爸妈妈一起去青岛游玩。我兴奋得前一晚都没睡好觉，满脑子都是大海、沙滩的模样。清晨...
指尖魔法!会变27层的酥脆小饼干
四年级
2026-01-27 618字
金川
奉化溪口的小街上，藏着一个超神奇的“香味秘密基地”—成泰祖传千层饼店!这里的老爷爷穿着黑黑的小马夹，像个厉害的魔法大师，用近五十年的时间，给大家变出超好吃的千层饼，
奉化溪口的小街上，藏着一个超神奇的“香味秘密基地”—成泰祖传千层饼店!这里的老爷爷穿着黑黑的小马夹，像个厉害的魔法大师，用近五十年的时间，给大家变出超好吃的千层饼，这可是浙东非遗里超有趣的“指尖魔法”呀!
天刚亮，小店门口就排起了长长的队伍，大家都等着解锁老爷爷的神奇手艺呢!头发有点白的老爷爷，双手可灵活啦，揉面团像在给小面团跳圆圈舞，切剂子、包馅料、擀面皮，动作快得像小旋风，比小朋友们搭积木还熟练!
最神奇的一步来啦!绿油油的海苔粉要和白白的面团做朋友,老爷爷会把它们反复对折、擀压，来来回回好多遍，一定要擀出27层薄薄的面皮，薄得像蝴蝶翅膀一样!多一层就会变成“小胖子”，少一层就不够脆啦。接着给饼坯刷上亮晶晶的清水，撒上香香的芝麻，再洒上一把海苔粉，“哗啦啦”，像下了一场绿色的香味雨，馋得人直流口水!
把圆滚滚的饼坯贴在暖暖的炉壁上,它们就像一个个调皮的绿娃娃,在炉子里慢慢长大、膨胀，还偷偷攒着香味。等呀等，“叮”的一声(其实是出炉的脆响啦),千层饼终于做好啦!刚出炉的饼，海的鲜香味和麦子的醇香味一下子跑出来，钻进鼻子里，太香啦!
赶紧咬一口，“咔嚓”一声脆响，嘴巴里像炸开了脆脆的小烟花!27层酥皮层层裂开，咸甜甜的味道刚刚好，一点都不油腻，吃完还想舔舔嘴巴，余味香香的。这可是机器做不出来的味道哦，每一层都藏着老爷爷的耐心和魔法力气!
现在大家都过得匆匆忙忙，老爷爷还在坚持纯手工制作，太难得啦!他的指尖不仅揉着面团，还把这份甜甜的、脆脆的非遗魔法传给大家，留住了好多好多年前的美味记忆。这个会变27层的酥脆小饼干，值得每个小朋友、大朋友喜欢，让这份百年的脆香，一直香甜甜的，永远不消失!
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