“嘀嘀嘀”的故事 时光好似长了翅膀，“嗖”地飞过童年。曾经爱不释手的玩具，一件接一件消失在岁月长河，唯有那只小...
遇见宁波生腌
小学
2025-07-15 514字
梁芝宾
周末的餐桌上，突然多了一盘从没见过的菜。玻璃碗里卧着红通通的虾和白嫩嫩的蟹肉，裹着透明的汁水，像撒了层碎钻石，闪闪发亮。爸爸笑眯眯地说：“这是宁波来的生腌，尝尝看
周末的餐桌上，突然多了一盘从没见过的菜。玻璃碗里卧着红通通的虾和白嫩嫩的蟹肉，裹着透明的汁水，像撒了层碎钻石，闪闪发亮。爸爸笑眯眯地说：“这是宁波来的生腌，尝尝看？”
我皱起鼻子凑过去闻，一股淡淡的酒香混着酱油的味道飘过来，不像家里常吃的酸汤鱼那样火辣辣，倒有股温柔的香味。妈妈夹起一只虾放进我碗里：“这是用酒和好多调料泡过的生海鲜，很特别哦。”
我的小手捏着虾壳，心里有点打鼓。奶奶总说，肉要煮熟了才安全，这红红的虾看起来明明是生的呀！爸爸看出我的犹豫，自己先咬了一口：“你看，爸爸吃了没事，这是专门处理过的，就像贵州的酸汤泡萝卜，用调料把味道变魔法呢。”
我小心翼翼地把虾肉放进嘴里，冰凉凉的感觉先跑到舌尖，接着是一丝丝甜，然后是鲜得让人眯眼睛的味道。虾肉滑溜溜的，不像水煮虾那样紧实，倒像在嘴里轻轻跳舞。我眼睛一亮，又夹了块蟹肉——比虾肉更鲜，带着点大海的味道，和贵州菜里辣椒的“冲”完全不一样。
“怎么样？”爸爸笑着问。我用力点头，嘴里塞满了生腌，说不出话来。妈妈擦了擦我沾着汁水的嘴角：“宁波靠海，他们喜欢这样吃海鲜，就像我们贵州人离不开辣椒，每个地方的味道都有自己的秘密呢。”
原来，世界上有那么多不一样的吃法。贵州的辣是热情的，宁波的鲜是温柔的，就像不同的小朋友，各有各的可爱。这盘生腌像个小导游，带着我的舌头去了趟海边，真好玩！下次，我还要让舌尖去更多地方旅行呀！
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