我学会了烙饼

小学 2025-07-31 398字曾紫萱

我学会了烙油饼我最爱吃奶奶烙的油饼，外酥里软，香气能飘出老远。今晚奶奶又要做油饼，我凑过去，眨着眼睛说：“奶奶，教我烙油饼吧！”奶奶笑着点点头。 “和面是关键！”

我学会了烙油饼

我最爱吃奶奶烙的油饼，外酥里软，香气能飘出老远。今晚奶奶又要做油饼，我凑过去，眨着眼睛说：“奶奶，教我烙油饼吧！”奶奶笑着点点头。

“和面是关键！”奶奶边示范边说，“得用两份面，一份热水和，一份冷水和，这样饼才不硬。”我照着做，可水像调皮的小娃娃，“哗啦”一下倒多了，面团粘糊糊的；重新和，水又少了，面团干巴巴。奶奶摸摸我的头，手把手帮我揉面，面团终于变得光滑又有韧性。

接着擀饼，我把面团擀成圆圆的薄片，刷上油，撒点盐，卷起来再擀开，嘿，一次就成功啦，像模像样的！

最紧张的是烙饼！我开了火，锅里倒点油，刚把饼放进去，“滋啦”一声，油星子蹦出来，吓得我后退好几步。等我鼓起勇气回头，饼已经焦黑一片，成了“炭饼”。

第二次，我把火调小，轻轻把饼放进锅，眼睛紧紧盯着。没一会儿，饼“滋滋”响着，慢慢变成金黄色，香气直钻鼻子。我小心翼翼翻面，不多久，油饼就烙好啦！

咬一口自己烙的油饼，香在嘴里，甜在心里。原来，烙油饼要经过一次次失败，人生也一样，只有不怕挫折，才能“烙”出精彩呀！

我是一只“仙人球”