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奶奶的糖糕，家乡的味道
小学
2025-08-03 643字
宋杰恩
奶奶的糖糕，家乡的味道 我的家乡在连云港的一个小村子里，要说最好吃的东西，那肯定是奶奶做的糖糕！ 每次我回奶奶家，奶奶就像变魔术一样在厨房里忙活开了。她先把白花花的
奶奶的糖糕，家乡的味道
我的家乡在连云港的一个小村子里，要说最好吃的东西，那肯定是奶奶做的糖糕！
每次我回奶奶家，奶奶就像变魔术一样在厨房里忙活开了。她先把白花花的糯米粉倒进大盆里，加上温水，两只手使劲揉啊揉，揉成一个软乎乎的大面团，摸起来比我的橡皮泥还好玩！奶奶揪一小坨面团放在手心，搓成圆溜溜的小球，再用大拇指在中间轻轻一按，按出个小窝窝。然后，她舀起满满一勺红糖，“噗”地放进去，笑着说：“糖要多放点才甜哟，就像咱们的日子，多笑笑才开心！”接着，奶奶麻利地把面团的口子捏紧，搓回圆球，放进烧得热热的油锅里。“滋啦——！”油锅一下子唱起歌来，小圆球在油花里翻滚着，慢慢鼓起了小肚子，变得金黄金黄的，就像一个个刚从云彩里钻出来的小太阳！奶奶拿着长长的筷子，小心地给它们翻着个儿，嘴里念叨着：“得炸得外头脆脆的，里头软软的，咬一口哇，那糖汁才会咕噜噜流出来呢！”
刚出锅的糖糕可不能马上吃，烫得很！可我总是等不及，围着灶台转圈圈。好不容易拿起一个，烫得我直换手，赶紧撅着嘴呼呼吹气，才敢轻轻咬上一小口。“咔嚓！”脆脆的外皮裂开了，里面又软又糯，热乎乎的红糖汁“滋溜”一下冒出来，甜丝丝的，感觉舌头都要被这甜味化掉啦！我一边吸溜着烫烫的糖汁，一边跳脚。奶奶在旁边看得直乐：“小馋猫，慢点吃，慢点吃，小心烫着嘴哟，没人跟你抢！”
每次吃糖糕的时候，院子里那棵桂花树的香气就飘过来，和油锅里热腾腾的甜香混在一起，闻着就让人开心。奶奶总说，这就是咱家乡的味道。现在我可明白了，家乡的味道啊，就是奶奶锅里翻腾的“小太阳”的味道，就是那口又甜又糯的糖糕味儿，一直甜到心里头，暖暖的。
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