历史不只是印刷在课本上，而是掩埋在大地深处。 ——题记 从一本书走进一座城，体会它的美与深度。而余秋雨的这本书以...
灶台里流出的甜
初二
2025-10-14 670字
王昕
记忆里，奶奶的厨房蜷在祖屋一角，最不起眼，却最是温软。 墙是暗旧的土砖砌成的，泥早已风干，裂出细密的纹路。屋顶被长年的炊烟熏得乌黑发亮，尘埃在光柱里打着旋儿。 而这
记忆里，奶奶的厨房蜷在祖屋一角，最不起眼，却最是温软。
墙是暗旧的土砖砌成的，泥早已风干，裂出细密的纹路。屋顶被长年的炊烟熏得乌黑发亮，尘埃在光柱里打着旋儿。
而这一切的黯淡与破败，都被灶台给点化了。那灶台是粗笨的，憨厚的，终日泛着一缕殷红的、害羞的光。
我那时最爱的，便是看奶奶在这灶台前，为我做糖心蛋。还记得她先是颤巍巍地从鸡笼里摸出一枚最漂亮的鸡蛋，那鸡蛋在她布满老茧、指节粗大的手里，显得那样小巧、脆弱。她并不言语，只将小铁锅坐在灶眼上，用勺子从油罐里剜一小块雪白的猪油。油一遇热，“滋啦”一声，化作一圈圈透明的涟漪，随即，一股浓烈的异香炸开，直往鼻子里钻。此时她便两手护着年幼调皮的我，满是担忧与无奈，“不要烫着了，不要烫着了……”
待锅热得冒起轻烟，奶奶拇指在蛋壳上轻轻一磕，“咔！”，蛋液裹着金黄的心，滑进锅中。蛋白边缘瞬间变得焦香，唯有那团蛋黄，像浸了蜜的小太阳，稳稳卧在中央。她总为我撒上一小撮白糖，糖粒与热油撞出细碎的甜香，我也跟着笨拙地舀一勺温水，沿锅边缓缓淋下。“噗”的一声，乳白色水汽腾地升起，裹着蛋香漫过灶台，奶奶含笑搂住我的身影晕得柔和又朦胧。
不过片刻，关火揭盖，用筷子轻轻一挑，橙黄的溏心便顺着缺口缓缓流出，暖得能焐热四季。
我总是吃得急切，那滚烫的、甜丝丝的暖流，从舌尖一路滑到心里，奶奶便笑着叮嘱，“以后再想吃了，尽管和奶奶说。”她眼角的纹路更深了，却显出打动人的慈柔。
如今，奶奶早已年迈得记忆模糊，那件黄土屋也已重归于泥土。当我试图复刻一碗记忆里的糖心蛋时，却总也寻不回那般的滋味了。这才恍然，我贪恋的，哪里只是一碗蛋呢？我贪恋的，是那土灶里跳跃的、带着草木清气的火光，是奶奶在那一片朦胧水雾中，默默凝望我的、温柔的目光。
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