走进奇妙的数学王国——读《奇妙的数王国》有感 当我第一次翻开《奇妙的数王国》，就像推开了一扇通往魔法世界的大门...
白蟹炒年糕
六年级
2025-12-22 695字
孙安妤
一天，我在学校吃了白蟹，由于学校做的并不好吃，我就打算让妈妈在晚饭时做白蟹吃，于是妈妈提议做白蟹炒年糕。 果然，当我坐在椅子上时，映入眼帘的是一盘白蟹炒年糕。我一向
一天，我在学校吃了白蟹，由于学校做的并不好吃，我就打算让妈妈在晚饭时做白蟹吃，于是妈妈提议做白蟹炒年糕。
果然，当我坐在椅子上时，映入眼帘的是一盘白蟹炒年糕。我一向认为，吃年糕最好的方式就是和白蟹一起炒，所以恨不得把这一盘年糕都送进自己嘴里。但家人也喜欢吃，我不能自私。这盘白蟹炒年糕上冒着热气，因蟹黄入味而黄澄澄的年糕和同样全是蟹黄的蟹肉迫不及待地把香气送进我的鼻子里，仿佛说着：“快吃吧！把我们吃掉！”
我终于等到开饭了。我拿起筷子，夹起一片年糕塞进嘴里。顿时，已经充满蟹黄味、口感软嫩的年糕占据了我的味蕾。这年糕的咸恰到好处，和白蟹的味道完美结合，不齁也不淡，使年糕原本我并不喜欢的粉味成为了亮点。我又夹起几片年糕放进嘴里，感受着美味带来的快乐。
白蟹炒年糕除了年糕当然就是白蟹了。一个蟹被铞成了四块儿，里面白白的肉也沾上了蟹黄，让整盘菜都是淡黄色的。把白蟹放到鼻子前闻一闻，一股蟹黄和蟹肉的香气立刻让我有一种连壳带肉一起吃的想法，但这肯定不行的。咬下一块蟹肉，螃蟹那独特的味道立刻出现，因为炒过，其中还有着恰到好处的蟹黄味，使千篇一律的蟹肉味有了一丝特别。我咬下几块壳，一大块肉就又出现了。相比放于露在外面的肉，里面的肉就会缺少蟹黄的味道，但单纯的蟹肉虽吃过很多次，却还是觉得很美味，大多数不想吃螃蟹的时候，我只是不想剥壳而已。
这年糕比起上一次放了酱油的那种好吃多了。妈妈说只放了一点点儿食盐，为的就是让蟹的本味和年糕结合。是啊，有时候放太多酱料也不是一件好事，反而会多此一举。我这样想，有时食物的本味才是最好的，酱反而让它的本质被掩盖了，吃到的是酱味还不如直接吃酱呢！我又夹了一片年糕放入口中，咸是蟹黄本身的咸，还交融出了一点点甜味儿，这种它本身的美味，才是我喜欢的白蟹炒年糕！
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