我的心爱之物 “祝你生日快乐--”随着歌声响起，亲戚们从远方赶来为我庆生，还送我一份可爱的礼物：一只绿色的小乌龟。...
农村“番粉面”制作记
五年级
2026-01-09 581字
董雨函
周日去外公家，一进门就看见外公和外婆搬着两桶刚晒好的番薯淀粉，足足有三十斤重。他们风风火火地要去村里一户村民家做番薯粉丝，外公还用亲切的象山话叫它“番粉面”，说这
周日去外公家，一进门就看见外公和外婆搬着两桶刚晒好的番薯淀粉，足足有三十斤重。他们风风火火地要去村里一户村民家做番薯粉丝，外公还用亲切的象山话叫它“番粉面”，说这些淀粉大概能做两扎呢。我一下子来了兴致，缠着要一起去，妈妈点头同意后，我就兴冲冲地坐上外公的电瓶车和外婆一起出发了。
电瓶车钻进一条小小的弄堂，弯弯曲曲转了好几个弯，才到了目的地。院子里有个大大的水泥晒场，场地上立着一个三脚架支撑的大火炉，上面架着一个六层的不锈钢大蒸笼，气派极了。每层蒸笼边都有个十厘米左右的正方形小门，外婆笑着问我：“你知道这个小门是干什么用的吗？”我摇摇头，外婆就指着不远处说：“你看，他们搅拌的白白的就是番薯淀粉，搅拌均匀后，倒入不锈钢壶，然后顺着长壶嘴，从这个小门倒进去。”
我凑过去看，淀粉浆在炉火的加热下，慢慢凝结成淡淡的灰绿色，最后变成一个个七十厘米长、十五厘米高的“碧玉盘”。外婆说，这些“碧玉盘”要搬到空房间的塑料膜上冷却一两天，才能进行下一步。正好有户人家的“碧玉盘”已经冷却好了，制作粉丝的师傅把它搬出来，放在一台有点古老的机器上。这台机器由发动机和支架组成，支架上的突出轴穿过圆盘中心点，另一边是带很多小孔的刨刀。
发动机一启动，圆盘开始转动，一条条细细的粉丝就从孔里流了出来。坐在旁边的老奶奶熟练地用手接住，灵巧地在两手之间绕成8字型。看着粉丝源源不断地流出来，再变成整齐的8字卷，我看得眼睛都直了。原来好吃的“蕃粉面”是这样做出来的，这趟“蕃粉面”制作之旅真是太有趣了！
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