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甬城烟火,滋味宁波

二年级 2026-01-26 870字 焦振翎
甬城烟火,滋味宁波 街巷的烟火滋味缠缠绵绵,那是糖糕甜香里藏着的宁波老味,是刻进骨血的回忆,是流淌千年的城市文脉。若将宁波谱成曲,最动人的,定是那魂牵梦绕的烟火气。

甬城烟火,滋味宁波

街巷的烟火滋味缠缠绵绵,那是糖糕甜香里藏着的宁波老味,是刻进骨血的回忆,是流淌千年的城市文脉。若将宁波谱成曲,最动人的,定是那魂牵梦绕的烟火气。

鸣鹤古镇,是那漫长烟火气卷的卷首,白墙黛瓦间藏着宁波最慰贴的温柔。老街深处,油赞子的香气悠悠漫开,裹挟着热油的滋滋声,勾得人脚步都慢了下来。阿婆守着一口黝黑的铁锅,铁勺在她手中上下翻飞,面团搓成圆润的线状,咻的一下滑入滚烫的油锅中。金黄的面衣渐渐鼓起,滋滋作响,舒展成诱人模样。我与同学挤在灶前,橙红火光映亮阿婆脸上的皱纹,那是岁月的纹路,更是传承的印记,鲜活如古镇的心跳。

油纸包着的两包油赞子,还残存着阿婆手心的余温。"十五一包"阿婆的宁波老话倍感亲切,阿婆以为我们听不懂,我笑着点头。那油赞子,是我们与阿婆的连结,更是我与甬城的羁绊。

咬一口,渣子散开,就像记忆碎片。

沿河拐入另一条巷,是糯米与芝麻的淡香。氤氲的气息,是年糕与青团。中年夫妇正招呼顾客。米在青石臼中等候,捶打声如古镇晨钟。根根年糕排利整齐,象列队的战士,挺直了腰杆,在竹匾上排成整齐的方阵。

芝麻中拌了猪油,揉进软糯的面团,如回忆般甜腻。做好的青团,未免有些褶皱,那是生活的褶皱,无可避免。最后再放入松花粉中,是与过去的和解,更是对新日子的拥抱。

咬一口,流出生活的幸福。

日头渐高,该寻碗热汤了。咸菜年糕汤端上桌,咸菜的鲜爽中揉着年糕的醇厚,软糯却不粘牙。熟悉的咸香让我味蕾大开,打开了我记忆的闸门。那个冬天,上学前,外婆的那碗咸菜年糕汤。慰贴的早晨,一碗年糕汤下肚,全身清爽。

老板娘在各桌间忙碌,不时与顾客唠嗑。这是忙碌的宁波,亦是温情的宁波。我明白,咸菜年糕汤不是外婆一人手艺,是宁波广为流传的咸菜情结,是刻在这城市骨血里的温柔。

咬一口,回味无限,就像回味生活。

甬城宁波,以平凡烟火,延续千年文化。特色美食,是老祖宗的智慧,亦是薪火相传的坚守。如今的新一代,或许少了一些方言的腔调,却从未丢了文化的根。我们该接过这根接力棒,让宁波的滋味永远鲜活。

那一缕缕香气,即最动人的名片。没有山珍海味的奢华,却有市井生活的质朴,温情。宁波,正势不可挡地发展,烟火气中,是宁波人对生活的热爱,对家乡的一片热忱...

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