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冬至汤圆正当时

三年级 2026-02-01 525字 郑珂
“卖汤圆,卖汤圆,这里的汤圆圆又圆……”冬至时节,南方有吃汤圆的习俗,象征着来年幸福团圆。今年的冬至,我带着激动地心情来到社区活动中心,我要亲手做一份汤圆和家人一

“卖汤圆,卖汤圆,这里的汤圆圆又圆……”冬至时节,南方有吃汤圆的习俗,象征着来年幸福团圆。今年的冬至,我带着激动地心情来到社区活动中心,我要亲手做一份汤圆和家人一起分享。

进入教室,只见几个奶奶已经把面团揉好了。一个微胖的奶奶脸上带着慈祥的笑容,正在示范如何包汤圆,几个和我差不大的小朋友正站在桌子前认真地看着。

奶奶从大面团里扯出一小团来,慢慢搓圆,用大拇指在中间钻个眼儿,然后不停地捏,直到面皮变薄,中央形成一个像窝窝头一样的大洞,再放上一勺满满的馅料,最后手握成空心拳,把口封上,这样一个汤圆就完成了。

看着奶奶这行云流水的操作,我迫不及待的抓起一团面团,信心满满的动手了。可当真正把面团握在手里,才发现这软软糯糯的面团很不好“伺候”,轻了,面团揉不圆,重了,面团又扁了。好不容易捏出一个皮来,刚放上馅料就塌方了。真让人欲哭无泪。“千呼万唤始出来”,经过千辛万苦好一番搏斗,终于做出了一个完整的汤圆。接下来,我的技术越来越娴熟,一个个圆鼓鼓、胖嘟嘟的白团子排成整齐的长队,雄赳赳气昂昂,马上要奔赴滚烫的锅里啦!

吃着自己亲手包的汤圆,表皮入口即化,馅料软糯香甜,比超市买的冻汤圆好吃太多了!我一口气吃了一大碗,甜蜜的感觉自己就要飞起来了!

冬至大过年,在这寒冷的冬夜,吃上一碗热腾腾的汤圆,再美美的睡一觉是多么温暖的事啊。

标签: 汤圆 冬至 正当时

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