农历八月十五，中秋之夜。圆月高悬，宛如天幕上嵌着的一枚温润玉盘。 按照习俗，妈妈让我提着一盒豆沙月饼送去大伯家...
番茄炒鸡蛋
六年级
2025-09-05 506字
俞晓雁
放暑假了，我在家里闲来无事,便在家里到处转悠.突然,我发现了洗手池旁放了几个番茄,于是灵机一动,决定中午做个番茄炒鸡蛋。 我学着妈妈的样子穿上围裙,开始处理番茄.我拿起一个
放暑假了，我在家里闲来无事,便在家里到处转悠.突然,我发现了洗手池旁放了几个番茄,于是灵机一动,决定中午做个番茄炒鸡蛋。
我学着妈妈的样子穿上围裙,开始处理番茄.我拿起一个番茄,红红的大皮袄上还顶着个小绿帽,真有意思。首先,用削皮刀帮它脱去外衣,露出了里面红彤彤的果肉,再将它切成小块,里面的汁水和果囊流了出来,还露出一粒粒番茄籽。切好的番茄放在一边备用。
接着,打两个鸡蛋。只听“砰”的一声,蛋壳破了一个小口,用手往两侧一掰,蛋清和蛋黄全部流了出来。拿出一双筷子,对着碗就是一顿输出,蛋清和蛋黄被我搅的天昏地暗，混在了一起,变成了蛋液。
然后,就可以开火了,空锅烧热,倒入冷油,等油热了之后把蛋液倒进去,瞬间,蛋液向四周散开,真像一朵太阳花。等蛋液定型后,用锅铲将其铲碎,倒入番茄,哗啦”一声,水蒸气不停地往上冒,油在锅中“噼里啪啦"的爆炸.翻炒均匀后往里面加入一勺盐,一点糖,加入一些水.等到番茄软了就可以开锅了!
啊!好香啊,我还加了一把葱花.终于,一道色香味俱全的番茄炒鸡蛋就出盘啦!红色、黄色,绿色,三种颜色交织在一起.多美的画卷啊!腾腾热气伴随着美食的香气直冲天灵盖，我迫不及待地拿起筷子尝了一口,那味道如同一朵小花在我的味蕾上绽放.爸爸妈妈都对我做的番茄炒鸡蛋赞不绝口,学烧菜不仅可以锻炼自己的厨艺,还可以一定地放松、娱乐呢!通过这次的尝试,让我对自己的厨艺更加满意了.同学们,还等什么,开始行动吧!
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