假期里，爸爸妈妈带我来到了宁夏通湖草原景区游玩。 刚进入景区大门，一阵草原的清风扑面而来，让我感到神清气爽。环...
烤蛋挞
五年级
2025-09-27 418字
韩阳
烤蛋挞 今天，我们要去爷爷家，我想烤几个蛋挞送给爷爷。 我准备好四个大蛋挞皮，两个鸡蛋和半袋牛奶。我把鸡蛋磕出一条缝，让蛋白流出来，两个蛋黄放入另一个碗里
烤蛋挞
今天，我们要去爷爷家，我想烤几个蛋挞送给爷爷。
我准备好四个大蛋挞皮，两个鸡蛋和半袋牛奶。我把鸡蛋磕出一条缝，让蛋白流出来，两个蛋黄放入另一个碗里。我用筷子把蛋黄打糊，然后倒入100g牛奶，再搅拌成乳黄状，倒入四个蛋挞皮中。我小心翼翼地把这4个蛋挞放入空气炸锅的锅里，轻轻地塞回炉中开火，200°热25分钟。
我守在空气炸锅边，看着那黄色的灯亮起，等啊，等啊，不一会儿，空气中就充满了黄油的香味。一开始，蛋挞皮没有什么变化，但是时间久了，我看见蛋挞皮开始一点一点的变高，分层，蛋挞液上也有了一层皮。再等一会儿，只见蛋挞液冲过蛋挞皮，一点点膨胀，表皮也开始变得有点黑褐色的了。途中，我好几次想打开空气炸锅，看看熟了没有。最后，我实在忍不住了，在还有6分钟的时候，就把空气炸锅打开，一瞬间，香气阵阵扑鼻。我小心翼翼地把烤盘抽出来，放到一边冷却。过了一会儿，我拿起一个蛋挞轻轻咬了一口，呀，皮又酥又脆，里面也是软软嫩嫩，好吃极了，完全不亚于外面买来的蛋挞。
我把剩下的蛋挞装到盒子里，就和爸爸妈妈一起开开心心去爷爷家了。
标签： 蛋挞
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