铁花绽放,民俗回响 在喧嚣的短视频浪潮中,一段打铁花的视频如同一颗璀璨流星,瞬间吸引了我的目光。视频里,江寻千...
旧影沉香
白驹过隙,又是一年盛夏。一碗黏滑温润的白米粥,一碟清简的咸菜,静静摆在面前。鼻尖萦绕着白米特有的清甜,思绪便循着这香气,飘回了那年的夏日厨房。 彼时,我满心雀跃地想
白驹过隙,又是一年盛夏。一碗黏滑温润的白米粥,一碟清简的咸菜,静静摆在面前。鼻尖萦绕着白米特有的清甜,思绪便循着这香气,飘回了那年的夏日厨房。
彼时,我满心雀跃地想为家人熬一锅粥,淘净白米便匆匆倒入锅中,加足水、点上火,便迫不及待地躲进空调房享受清凉。外婆见状,轻声叮嘱我去厨房守着火候,我只得不情不愿地蹲在灶台旁,耐着闷热等待。
性子急躁的我,索性把火开到最大,盼着粥能快快熬好。可没过多久,锅里的米和水便咕嘟咕嘟地沸腾起来,顺着锅沿往外扑,锅盖被内里的热气顶得砰砰作响,仿佛下一秒就要挣脱束缚。我慌了神,连忙调小火势,手里攥着一把蒲扇,一边驱赶着厨房的燥热,一边百无聊赖地盯着锅里翻滚的米浪。
时间在闷热中缓缓流淌,忽然,一缕淡淡的米香悄然钻入鼻尖,不似烈火烹煮的浓烈,反倒清润绵长,沁人心脾。氤氲的雾气模糊了视线,我仿佛看见外婆平日里熬粥的身影:她总是静静地站在灶旁,左手扶着锅沿,右手握着勺子,不急不躁地轻轻搅动,米粒在锅中缓缓舒展,汤汁渐渐变得浓稠。她嘴里还会慢悠悠地念叨:“人啊,就跟熬粥一样,急不得,慢慢熬,这样过一生也就值了。”说罢,便缓缓盖上锅盖,动作轻柔得仿佛怕惊扰了锅里正在蜕变的白米,只是静静地望着氤氲的雾气袅袅升起,眼底满是平和。
窗外的阳光透过纱窗,温柔地洒在七十多岁的外婆身上,银白的发丝泛着淡淡的光泽,她恬静的脸上漾着一抹浅浅的笑意,那般安然,那般从容。我忽然懂得,外婆的内心,早已在岁月的磨砺与无数次的等待中,沉淀得如同这慢火熬煮的白粥,温润而坚定。这一碗不掺任何杂料的白粥,是她最纯粹的偏爱;而这白米加水、慢炖数小时的过程,便是她在半生风雨中悟得的人生真谛——唯有静心等待,方能品得至味。
收回思绪,我端起眼前的白粥,轻轻舀起一勺送入口中。温润的口感在舌尖蔓延,米粒早已煮得软糯消融,化作清甜的汤汁滑入喉咙,瞬间驱散了盛夏的燥热,只留下满口清香,神清气爽,回味悠长。就着爽口的咸菜再喝一口,惬意之感从心底蔓延开来,浑身都觉得舒畅。
如今,我终于真正读懂了外婆的话。熬粥的过程,从来都不是急功近利的奔赴,而是一场与时间温柔相处的修行。它需要耐得住寂寞,守得住心性,在慢火烹煮中等待食材的蜕变。做人亦是如此,人生没有捷径可走,那些看似枯燥的等待、艰难的磨砺,都是成长的养分。旧影沉香,唯有保持宁静致远的心境,在沉淀中积蓄力量,才能在岁月的“熬煮”中,让生命渐渐散发属于自己的芬芳。
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