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舌尖上的褶皱

初二 2026-01-09 723字 李锦昊
夏天的清晨,时间尚早,路上却已车水马龙,三三两两的行人陆续走过,两侧店铺一片热火朝天。“卖包子!皮薄馅多的肉包子!”一阵吆喝声吸引了我,只见白白胖胖的包子躺在笼屉

夏天的清晨,时间尚早,路上却已车水马龙,三三两两的行人陆续走过,两侧店铺一片热火朝天。“卖包子!皮薄馅多的肉包子!”一阵吆喝声吸引了我,只见白白胖胖的包子躺在笼屉里面,我买了两个迫不及待咬了一口,果然很好吃,可是感觉却少了点什么,是什么呢?

眼前白雾腾腾,人影若隐若现,恍惚间,记起儿时,外婆家木蒸笼上升起的袅袅白烟,浸润了整个房间。外婆站在厨房中,双手在面盆中搅动,灵活的手指碾过面团,让面松软但不失韧劲。只见一团面被揪下,在案板上拉出了长长的丝。擀面杖在面团上“咚咚”作响,让面团延展成圆,用木勺舀下拌好的肉馅,双手翻飞间,细密的褶子在包子顶绽开。柴火在灶内跳跃,“滋滋”的水汽从缝隙钻出,肉香、麦香向外涌出。以至于很长一段时间我都认为,这包子就是麦与肉最伟大的杰作了!

那个瓷碗,有一些小小的裂纹,每当包子出锅,外婆总是用它盛着热气腾腾的肉包,第一时间递到我手中。我咬开松软的面皮,肉汁在舌尖炸开,紧接着是肥瘦相间的肉馅。外婆坐在一旁,擦擦围裙上残留的白粉,笑眯眯的看着我,一遍一遍不厌其烦地说:“慢点吃,别烫着。”

后来我们搬入了城市,蒸笼被锁进了杂物间,那几个瓷碗也不知去向。我吃过很多早餐店的肉包,好吃但千篇一律,每当舌尖触碰到那肉馅时,眼前便飞速闪过几个画面——外婆佝偻的背影,蒸笼里的白雾,肉包烫嘴的温度,都藏在我舌尖的褶皱上。

如今外婆的手日渐枯瘦,再也捏不出那精致的包子褶了。但她仍像之前一样,静静坐在一边,看着我吃外面的包子。浑浊的眼神中透露出一丝失落。我说:“还是您做的好吃。”她的眼皮颤了颤,眼角皱纹挤成一团,像极了包子上绽开的纹路。

舌尖上的褶皱,承载着满满的回忆。它是岁月无情的刻痕,印出了时间的流逝,外婆的衰老,可那些藏在褶皱里的记忆,愈发清晰起来,正如那灶中的最后一丝火焰,虽无余温,却曾经火热过!

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